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Barritas energéticas: prueba, efecto, aplicación y estudio

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Las barritas energéticas contienen suministro de energía para tu cuerpo en forma de barra. Puedes usarlas antes, durante o después de tu entrenamiento para recargar tu almacenamiento de carbohidratos o para fortalecer tus músculos con proteínas.

Queremos facilitarte la decisión de compra y ayudarte a encontrar la mejor barrita energética para ti. También puedes encontrar respuestas a las preguntas más frecuentes en nuestra guía.

Guía: Preguntas a tener en cuenta antes de comprar una barrita energética

¿Qué hacen las barras energéticas?

Las barritas energéticas suelen utilizarse con fines deportivos. Especialmente en deportes de resistencia como carreras de bicicletas, maratones o triatlones, tiene sentido recargar tus reservas con la ayuda de barritas energéticas y así obtener todos sus beneficios.

Entre otras cosas, se trata de tus reservas de carbohidratos. Las reservas en el cuerpo están limitadas para esto, por lo que están vacías después de 90 minutos de entrenamiento intensivo. La capacidad de absorción también está limitada a 60 g por hora.

Lo mismo se aplica a las reservas de proteínas en el cuerpo. Tampoco son infinitamente rellenables. Idealmente, no dejes que tu almacenamiento se agote, y proporciona a tu cuerpo la barra de energía adecuada para nuevos suministros de energía.

Las barritas energéticas también ofrecen un buen tentempié durante una caminata por la montaña de varias horas o un recorrido de escalada extrema. En los deportes cotidianos, las barritas energéticas no son absolutamente necesarias. El uso depende mucho de tu entrenamiento individual.

Las barritas energéticas tienen una gran demanda en combinación con competiciones deportivas. Como parte de un estudio realizado en E.E.U.U, se encontró un interés activo y un consumo regular en la mayoría de los proveedores de servicios encuestados. (1) Un estudio suizo también indica una tendencia similar. (2)

¿Qué barrita energética sirve para qué?

No todas las barras contienen los mismos ingredientes. Hay barritas que son aptas para determinados deportes, según se requiera más proteína o hidratos de carbono. En el caso de una carrera de larga distancia, una ingesta elevada de hidratos de carbono es especialmente adecuada. (3)

También depende del periodo de aplicación en el que utilices la barra. Por ejemplo, una barrita que quieras tomar antes de un entrenamiento o una competición debe tener ingredientes diferentes a una barrita que tomes durante el periodo de ejercicio.

período de aplicaciónContenido de barra requeridoBase de barra idealtiempo de ingestión
Antes del entrenamiento / competenciaBarra alta en carbohidratosAvenaUna hora antes de la competencia
durante la cargaMás carbohidratos que proteínasfrutas secas*durante la carga
Después del entrenamiento / competiciónBarritas de relleno con un alto contenido en proteínasproteína de suero o nuecesJusto después del entrenamiento

*Sin embargo, también debes tener cuidado con las barritas con fructosa, porque algunos deportistas no toleran bien la fructosa durante la fase de estrés. Para estar seguro, debes probar las barras de fructosa en porciones más pequeñas durante el entrenamiento.

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En combinación con el consumo de tales barras, no debes prescindir de la rica ingesta de líquidos. Por lo tanto, el efecto real de la barra energética puede volverse menos efectivo. (4) No obstante, en principio, estas barritas pueden contribuir positivamente a la dieta general de los adultos jóvenes. (5)

¿Cuánto cuesta las barritas energéticas?

Dependiendo de la cantidad de barras que quieras comprar, el precio también puede variar. Si deseas usar las barras durante un período de tiempo más largo y ya te has decidido por un tipo determinado, puedes optar por un paquete más grande.

barras de energíaPrecio
barras individualesdesde 1,40€
barras en el paquetede 20€ a 37€

Los packs suelen contener entre doce y veinte barritas energéticas. El precio puede basarse en el número, pero también en el peso de las barras. Muchos fabricantes indican el precio por kilo para envases de varios contenidos.

Básicamente, puedes obtener barritas energéticas en la tienda online, pero también en tiendas minoristas a un precio bastante bajo.

¿Dónde puedo comprar una barra energética?

Puedes conseguir barritas energéticas al por menor y en varias tiendas online. Algunas barras están disponibles individualmente, pero si las usas con más frecuencia, puede valer la pena un paquete más grande con más barras.

Puedes conseguir barritas al por menor en cualquier tienda de nutrición deportiva, pero también en centros deportivos, gimnasios y otras empresas destinadas al deporte y la nutrición deportiva.

En principio, vale la pena comprar en un minorista, ya que también puedes pedir consejo al personal de ventas. Sin embargo, puede ocurrir que la variedad de productos en las tiendas online sea mayor. Entonces, si necesitas las barras para un propósito de entrenamiento muy específico, vale la pena echar un vistazo a lo que se ofrece en línea.

Básicamente, cuando compras online y al por menor, debes asegurarte de que la lista de ingredientes sea lo más corta posible. Porque cuanto más corta es la lista de ingredientes, más saludable es la barra en general.

Antes de comprar, lo ideal es que también preguntes si otros clientes ya han realizado compras que merecen la pena. Los aumentos prometidos en el rendimiento a menudo solo se pueden probar en unos pocos productos que prometen tal efecto. (6)

¿Qué tipos de barritas energéticas existen y cuál es la adecuada para ti?

Tipos diferentes de barritas energéticas
Tipos diferentes de barritas energéticas

Básicamente, distinguimos entre estos tipos de barritas energéticas:

  • barras de carbohidratos
  • barras de proteína
  • Barras veganas
  • Barritas bajas en carbohidratos

A continuación explicamos los diferentes tipos y las respectivas ventajas y desventajas. Queremos ayudarte a encontrar la barrita energética más adecuada para ti.

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¿Qué distingue a una barra de carbohidratos y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Las barritas que contienen muchos hidratos de carbono se utilizan sobre todo antes de la actividad física. A partir de una proporción del 60% de carbohidratos en 100g de la barra, se aplica el término barra de carbohidratos.

Las barritas energéticas con hidratos de carbono aportan los hidratos de carbono necesarios antes y durante tu sesión de entrenamiento. Sin embargo, puede suceder que algunas barras sean pesadas para el estómago o provoquen hinchazón.

Ventajas:

  • Aporta los hidratos de carbono necesarios antes y durante el entrenamiento.
  • Adecuado para una variedad de deportes.
  • También es adecuado para el pequeño antojo en el medio.

Desventajas:

  • Con el consumo masivo, el cuerpo ya no puede funcionar con las reservas de carbohidratos vacías.
  • La compatibilidad óptima a menudo solo se puede determinar en una autocomprobación
  • Algunas barras pueden tener un alto contenido de grasa.

Para evitar tales efectos secundarios indeseables, debes comprar una barra durante el entrenamiento con la que te sientas absolutamente cómodo. Desafortunadamente, la certeza del 100% de cómo puedes tolerar una barra a menudo solo proviene de probarla por ti mismo.

¿Qué distingue a una barra de proteína y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Las barras de proteína se componen principalmente de proteínas. Estás ayudan al cuerpo a desarrollar músculo (7) , razón por la cual las barras de proteínas también se usan después del entrenamiento. Por supuesto, también puedes usar una barra que se compone de partes iguales de proteínas y carbohidratos.

Si el objetivo principal es desarrollar músculo, la barra debe contener más del 40% de proteína por cada 100 g. Sin embargo, especialmente en los deportes de resistencia, también puede tener sentido usar una combinación de carbohidratos y proteínas en la barra, ya que las reservas de carbohidratos también deben reponerse.

Ventajas:

  • Ayuda a construir músculo.
  • En combinación con carbohidratos, son ideales después del entrenamiento de resistencia.
  • La mayoría de las barritas también son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
  • Se puede utilizar después de varios deportes.

Desventajas:

  • Algunas barritas pueden contener grasas o azúcares añadidos.
  • Algunas barras no pueden convencer en términos de sabor.
  • La lista de contenido puede ser muy larga e indicar un producto muy procesado.

Como en todas las barritas, aquí también es importante la proporción de azúcar y grasa dentro de la barrita. Por supuesto, ambas proporciones no deben ser demasiado altas. En general, debes mirar la lista de ingredientes de tu barra y asegurarte de que no sea demasiado larga.

También puedes conseguir muchas barritas de proteínas de diferentes sabores, aunque no todas convencen y algunas tienen un sabor un poco «artificial». En las plataformas online puedes consultar las opiniones de otros compradores.

¿Qué distingue a una barra vegana y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Como su nombre indica, las barritas veganas son aptas para dietas veganas . Al igual que las barritas para alérgicos y las barritas orgánicas, los productos veganos son cada vez más populares y la oferta también aumenta.

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Las barritas veganas funcionan con proteínas vegetales y carbohidratos. La energía también la proporciona el ácido graso MCT, por ejemplo, del aceite de coco. Por lo tanto, se intenta llenar la lista de ingredientes con sustancias herbales.

Ventajas:

  • Puede ser hecho fácilmente por ti mismo.
  • muy abundante.
  • También se puede utilizar para antojos de hambre intermedios.

Desventajas:

  • Selección más pequeña que con productos no veganos.
  • Algunas listas de ingredientes pueden mostrar inconsistencias con las barras veganas.
  • La fecha de consumo preferente difiere de la información de algunos productos.

Sin embargo, no todo lo que dice vegano tiene que ser vegano. Por ejemplo, algunas barritas veganas contienen «miel», que luego resulta ser «jarabe de glucosa y fructosa». También se aplica lo siguiente: cuanto más corta sea la lista de ingredientes, más saludable y mejor podrás realizar un seguimiento de los ingredientes.

¿Qué distingue a una barra baja en carbohidratos y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Low-Carb es el nombre de una dieta muy baja en carbohidratos. Tal dieta puede tener sentido, especialmente cuando se pierde peso, ya que demasiados carbohidratos también pueden afectar el peso corporal.

Ventajas:

  • Contiene pocos carbohidratos y azúcar.
  • Muy saciante: especialmente adecuado como sustitutivo de una comida
  • Especialmente indicado para adelgazar

Desventajas:

  • Más adecuado para la pérdida de peso que los deportes.
  • En términos de sabor, se esperan compromisos.
  • Algunas barras pueden ser pesadas para el estómago.

Por lo tanto, las barritas bajas en carbohidratos deben contener la menor cantidad posible de carbohidratos y azúcar. Por otro lado, estas barras contienen aún más proteínas, lo que puede ayudar al cuerpo a desarrollar músculo y reducir la grasa.

Las barritas bajas en carbohidratos se usan principalmente como reemplazo de comidas para perder peso. Por supuesto, también puedes usar batidos de proteínas aquí, pero tienes menos tiempo con una barra.

Factores para comparar y evaluar barritas energéticas

Barrita natural energética de frutos secos y miel
Barrita natural energética de frutos secos y miel

A continuación, te mostraremos qué criterios puedes utilizar para comparar y evaluar barras energéticas. Esto te facilita obtener una visión general y decidir sobre un producto adecuado y eficaz.

En resumen, los criterios son los siguientes:

  • propósito de uso
  • ingredientes
  • Alta calidad
  • Alérgenos
  • lista de ingredientes
  • Proporción de mezcla de glucosa y fructosa

Lo ideal es que puedas hacer tus barritas energéticas tú mismo en casa, porque así sabrás con seguridad de qué componentes se compone tu barrita. Sin embargo, la producción en casa también cuesta esfuerzo y tiempo que tienes que dedicar en tu día a día.

Puedes encontrar recetas de barritas energéticas de forma fácil y gratuita en varias plataformas online.

¿Una barrita energética también ayuda contra el cansancio?

También puede usar su barra energética para fines no deportivos, como el trabajo de oficina. Una barrita energética con cafeína adicional puede ayudar especialmente contra el cansancio. 

Por lo tanto, en principio, la barra puede inhibir el cansancio, pero si tiene problemas agudos, debe hablar con un médico especialista y llegar al fondo de la causa real de su cansancio.

¿Qué alternativas hay a las barritas energéticas?

No siempre tiene que ser la barrita clasica. En algunos casos también puedes utilizar el clásico plátano para complementar tu entrenamiento con comida.

El plátano es natural y no contiene aditivos, como suele ser el caso de las barritas energéticas. Tiene un notable equilibrio energético y de nutrientes. Por lo tanto, solo hay 110 kilocalorías distribuidas en 125g, pero 25g de carbohidratos y 1,5g de proteínas.

Por lo tanto, el plátano ciertamente puede verse como una alternativa a la barra energética. Sin embargo, la barra se recomienda para competiciones deportivas, ya que puede suministrar al cuerpo la energía que necesitas de manera rápida y eficiente.

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