Calcio: Nutrición esencial para dientes y huesos

El calcio se encuentra en algunos alimentos, sumado a otros, como un suplemento dietético, y presente en algunos medicamentos (como los antiácidos).

Debes incluir el calcio en tu dieta porque el cuerpo no puede producirlo. El calcio es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes.

La fortaleza de los huesos depende de calcio y otros minerales como el silicio y magnesio que absorbemos de la dieta, especialmente durante los años de crecimiento y desarrollo.

Es también importante para la conductividad del nervio, para la contracción muscular (incluyendo latidos normales), y para la división celular. Además, las células de tu cuerpo necesitan calcio, junto con el magnesio, para transmitir adecuadamente los impulsos nerviosos.

Funciones del calcio

  • Puede promover una buena noche de sueño cuando se toma antes de acostarse.
  • Apoya la salud de los huesos, especialmente si eres una mujer durante y después de la menopausia, para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis (el aumento de la porosidad de los huesos comunes durante el envejecimiento).
  • Osteoporosis comúnmente conduce a fracturas e incluso mortalidad. El riesgo aumenta en las mujeres, especialmente durante los primeros diez años después de la menopausia. Debes consultar a tu médico para determinar tu resistencia ósea y comenzar un programa completo con suplementos para fortalecer los huesos.
  • Reduce los calambres musculares y los calambres menstruales.
  • Previene la caries dental.

Fuentes de calcio

Buenas fuentes son el queso y el yogur, sardinas (con huesos), brócoli, guisantes, verduras de hoja verde (como la col rizada), las almendras, las nueces de Brasil, semillas de sésamo, tofu, leche de soya, melaza, higos y albaricoques secos, y las tortillas de maíz ( con cal añadido).

Alimentación

La leche, el yogur y el queso son fuentes naturales y son los principales contribuyentes de los alimentos de este nutriente a las personas. Fuentes no lácteas incluyen verduras como la col china, col rizada y el brócoli.

La Espinaca también nos lo proporciona, pero su biodisponibilidad es pobre. La mayoría de los cereales no contienen altas cantidades de calcio a menos que estén fortificados; sin embargo, contribuyen de calcio a la dieta, ya que contienen pequeñas cantidades y la gente los consumen frecuentemente.

Los alimentos enriquecidos con calcio incluyen muchos jugos de frutas y bebidas, queso de soja y cereales. Fuentes de alimentos seleccionados de calcio se listan en la Tabla.

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Tabla : Fuentes alimenticias seleccionadas de calcio.

Se absorbe y se utiliza mejor cuando se toma con vitamina D y magnesio, cuando el estómago tiene un nivel de acidez adecuada, cuando se acompaña de ejercicio regular, y después de la ingesta de proteínas, así como cuando se toma antes de acostarse, junto con ácido ascórbico, como la vitamina C.

Los suplementos están disponibles en muchas formas – tabletas, cápsulas, tabletas masticables, polvos y líquidos – muchos en la forma de sales minerales, tales como carbonato de calcio, gluconato de calcio, y citrato de calcio. Algunos, como el citrato de calcio, se absorben mejor que los demás, a fin de comprobar la etiqueta o preguntale a un empleado si el producto que estás comprando contiene citrato de calcio.

La toxicidad es más probable que ocurra cuando se tiene deficiencia de magnesio o fósforo. La Toxicidad de calcio puede conducir a un aumento de la calcificación, que es un factor importante en la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias y la causa de la mayoría de las enfermedades cardiovasculares), cálculos renales, y otras formaciones de piedra.

La deficiencia es más común que una sobredosis, y una deficiencia puede provocar huesos frágiles y porosos, el deterioro y pérdida de los dientes, los latidos cardíacos anormales, y el raquitismo (una enfermedad que afectan a los niños, en el que los resultados de una deficiencia de calcio en blandos, porosos, y huesos deformados).

Esta es cierta información sobre este mineral que aconsejamos detenidamente consumir si padeces problemas de huesos o deficiencias de el. Siempre consulta a tu médico antes de consumirlo.