Este tipo de plan de alimentación es comúnmente recomendado por los médicos para aumentar el peso de manera saludable.
La dieta hipercalórica es necesaria cuando la persona tiene un metabolismo muy activo, sufre de desnutrición o su ritmo de vida es muy rápido y no come los alimentos con los nutrientes necesarios para mantener un peso saludable.
Posibles causas de pérdida de peso
El adelgazamiento puede ocurrir debido a malos hábitos alimenticios o falta de control en el cuerpo. Entre las posibles causas están:
- Trastorno intestinal que no permite la absorción de nutrientes de los alimentos.
- Condición de enfermedades como el hipertiroidismo o la diabetes.
- Poca comida o consumo de alimentos que no son muy nutritivos para el cuerpo en una fecha posterior.
- A la hora de comer, se pierde el apetito o la necesidad de alimentarse.
- Mucha actividad física o deportiva y poca comida.
- Diagnóstico de enfermedades degenerativas como el cáncer o, en algunos casos, el VIH (SIDA).
- Excesivo estrés diario emocional o laboral.
Para determinar si es necesaria una dieta hipercalórica, debes conocer las causas reales de la pérdida de peso y determinar si se puede corregir adquiriendo mejores hábitos alimenticios o asistiendo a una consulta médica para llevar a cabo los estudios pertinentes y determinar la dieta a consumir y peso necesario para subir.
¿Consideraciones antes de hacer una dieta hipercalórica?
Este tipo de patrón alimenticio se caracteriza por los componentes que se incorporan a la dieta diaria y son necesarios para proporcionar la energía requerida por el cuerpo, que se resume en altas tasas de calorías suministradas en cantidades exactas y justas para el cuerpo.
Es necesario cuantificar la cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas diarias que se deben consumir para garantizar los resultados deseados, aumentar el peso y mejorar la calidad de vida.
Los requerimientos nutricionales dependen de cada paciente. No se recomienda compartir las recetas de las dietas hipercalóricas, ya que deben ser personalizadas porque cada individuo tiene diferentes deficiencias y metabolismo.
Para lograr la dieta correcta, se debe realizar un estudio nutricional meticuloso y conocer los gustos de la persona a tratar.
¿Cuáles son los tipos de nutrientes necesarios?
Lo primero en una dieta hipercalórica es el consumo de grasas que proporcionan saciedad al cuerpo. No debe exceder el consumo de proteínas, ya que estámos buscando un equilibrio entre los alimentos determinados a comer diariamente.
En contraste, los carbohidratos son esenciales porque proporcionan las calorías necesarias para la producción de energía que el cuerpo requiere, generalmente refrigerios dulces o refrigerios diarios.
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La ingesta calórica en una dieta hipercalórica debe estar entre el 20% y el 50%, pero puede variar incluso aumentar periódicamente según las necesidades del paciente, la actividad física que conlleva, la edad, el sexo sexual y las patologías que pueda tener. si es el caso
Características de una dieta hipercalórica
Cualquier persona que se alimente con una dieta hipercalórica no puede ignorar lo siguiente:
- No puede omitir las comidas principales y necesita agregar uno o dos refrigerios entre cada comida.
- Las calorías no pueden faltar en todas o casi todas las comidas.
- Los carbohidratos y las proteínas deben estar en menor medida o cantidad en cada comida.
- Las grasas deben estar presentes porque sacian más y por más tiempo que el resto.
- Algunos alimentos deben tener vitaminas, especialmente el complejo B.
- Los alimentos con fibra se deben comer en pequeñas cantidades. Para los refrigerios, se recomiendan nueces, dulces, frutas con miel y refrigerios con mantequilla.
- No se debe comer ensaladas o sopas antes de cada comida porque reducen el deseo de comer los platos principales.
- Se puede agregar una cucharada de aceite a los platos cocinados antes de que se ingieran.
- Dependiendo de las indicaciones del nutricionista, se pueden incluir suplementos como bebidas hipercalóricas para enriquecer las comidas.
- Puedes comer productos lácteos como quesos, leche entera, yogurt.
- Los platos con mermelada, cacao, miel, levadura de cerveza y semillas, leche condensada son muy comunes en estas dietas.
- Los platos con huevos incluidos son muy beneficiosos para aumentar de peso, como las tortillas con verduras y verduras, embutidos y quesos.
- La pasta, los cereales y el arroz se deben comer a diario.
- Se deben evitar las bebidas gaseosas.
- Las frutas se deben comer diariamente.
Si las recetas recomendadas por el nutricionista se siguen al pie de la letra, se logrará un aumento de peso saludable sin afectar el metabolismo del cuerpo.
Para complementar la dieta debes hacer ejercicios sin exceso, siempre tratando de hacer más peso que los ejercicios aeróbicos, la idea es ganar volumen, no perder peso.
Estudios revisados:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265261/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5470183/
- https://www.sciencedaily.com/releases/2014/02/140227191107.htm
- https://academic.oup.com/biomedgerontology/article/55/12/B580/555927
- http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112015000200029&script=sci_abstract&tlng=en
