Té Verde: beneficios para la salud, efectos secundarios e investigación

El té verde es una de las bebidas más antiguas de la historia. A lo largo de los tiempos y las diferentes culturas, nuestros antepasados ya eran conscientes de las innumerables propiedades de esta bebida.

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El té verde, originario de China e India, ha sido consumido y aclamado por sus beneficios para la salud durante siglos a nivel mundial, pero recientemente ha ganado popularidad en todo el mundo.

El té es la bebida más consumida en el mundo detrás del agua. Sin embargo, el 78 por ciento del té que se consume en todo el mundo es negro y solo el 20 por ciento es verde .

Conociendo el té

Todos los tipos de té, excepto el té de hierbas, se preparan a partir de las hojas secas del arbusto Camellia sinensis. El nivel de oxidación de las hojas determina el tipo de té.
El té verde está hecho de hojas no oxidadas y es uno de los tipos menos procesados ​​de té (con el té blanco menos) y por lo tanto contiene la mayoría de los antioxidantes y polifenoles beneficiosos.

Datos rápidos sobre el té verde

Aquí hay algunos puntos clave sobre el té verde. Más detalles e información de respaldo está en el artículo principal.

  • el té se ha utilizado en la medicina tradicional india y china
  • hay muchos tipos diferentes de té verde disponibles.
  • el té verde puede ayudar a prevenir una variedad de dolencias, incluido el cáncer.
  • se necesita más investigación para probar muchas de las afirmaciones de salud que rodean el té verde.

Beneficios del té verde

A continuación se enumeran los posibles beneficios para la salud asociados con el té verde. Se usó en la medicina tradicional china e india para controlar el sangrado y sanar heridas, ayudar a la digestión, mejorar la salud mental y del corazón, y regular la temperatura corporal.

Estudios recientes han demostrado que estye tipo de té puede tener efectos positivos en todo, desde la pérdida de peso hasta los trastornos hepáticos, la diabetes tipo 2 y la enfermedad de Alzheimer .

Es importante tener en cuenta que se requiere más evidencia antes de que estos posibles enlaces de beneficios de salud se prueben definitivos:

1) Té verde y prevención del cáncer

Según el Instituto Nacional del Cáncer, se ha demostrado que los polifenoles en el té disminuyen el crecimiento tumoral en estudios de laboratorio y en animales y pueden proteger contra el daño causado por la radiación UVA ultravioleta.

En los países donde el consumo de té verde es alto, las tasas de cáncer tienden a ser más bajas, pero es imposible saber con certeza si este té previene el cáncer en estas poblaciones u otros factores del estilo de vida.

Algunos estudios también han demostrado los impactos positivos del té verde en los siguientes tipos de cáncer:

  • pecho
  • vejiga
  • ovario
  • colorrectal (intestino)
  • esofágico (garganta)
  • pulmón
  • próstata
  • piel
  • estómago

Los investigadores creen que es el alto nivel de polifenoles en el té que ayuda a matar las células cancerosas y evitar que crezcan. Sin embargo, se desconocen los mecanismos exactos por los cuales el té interactúa con las células cancerosas.

Otros estudios no han encontrado que el té pueda reducir el riesgo de cáncer. La cantidad de té requerida para los efectos preventivos del cáncer también varía ampliamente en los estudios: de 2 a 10 tazas por día.

En 2005, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) declaró que “no hay evidencia creíble para respaldar afirmaciones de salud calificadas para el consumo de té verde y un riesgo reducido de cáncer gástrico, pulmonar, colon / rectal, esofágico, pancreático, ovárico y combinado”. ”

2) beneficios para corazón del té verde

Un estudio de 2006 publicado en el Journal of the American Medical Association concluyó que el consumo de té se asocia con una reducción de la mortalidad por todas las causas, incluidas las enfermedades cardiovasculares.

El estudio siguió a más de 40,000 participantes japoneses entre las edades de 40 y 79 años durante 11 años, comenzando en 1994.

Los participantes que bebieron al menos 5 tazas de té verde por día tenían un riesgo significativamente menor de morir (especialmente por enfermedades cardiovasculares) que aquellos que bebían menos de una taza de té por día.

El té verde contiene catequinas, compuestos polifenólicos que se cree que ejercen numerosos efectos protectores, particularmente en el sistema cardiovascular.

3) Té verde y colesterol más bajo

Un análisis de los estudios publicados en 2011 encontró que el consumo de té, ya sea como bebida o en forma de cápsulas, estaba vinculado a reducciones significativas pero modestas en total y el colesterol LDL o “malo” el colesterol .

4) Riesgo de accidente cerebrovascular y té verde

Beber té verde o café de forma regular se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular , según un estudio publicado en la revista Stroke: Journal of the American Heart Association .

El autor principal del estudio, el Dr. Yoshihiro Kokubo, Ph.D., dijo: “Este es el primer estudio a gran escala para examinar los efectos combinados del té verde y el café en los riesgos de accidente cerebrovascular. Puede hacer una pequeña pero positiva cambio de estilo de vida para ayudar a reducir el riesgo de apoplejía mediante la adición de té diario a tu dieta “.

5) Té verde para la diabetes tipo 2

Los estudios sobre la relación entre el té y la diabetes han sido inconsistentes. Algunos han mostrado un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 para los bebedores de té verde que para aquellos que no consumieron té, mientras que otros estudios no han encontrado ninguna asociación entre el consumo de té y la diabetes en absoluto.

6) Té verde y pérdida de peso

El té verde puede promover una pérdida de peso pequeña, no significativa en adultos con sobrepeso y obesos; sin embargo, dado que la pérdida de peso en los estudios fue mínima, es poco probable que el té verde sea clínicamente importante para la pérdida de peso.

7) Té verde y enfermedades inflamatorias de la piel

Un estudio de 2007 concluyó que el té verde podría ser prometedor como un nuevo tratamiento para los trastornos de la piel como la psoriasis y la caspa. Los investigadores estudiaron un modelo animal para enfermedades inflamatorias de la piel, a menudo caracterizadas por parches de piel seca, roja y escamosa causada por la inflamación y la sobreproducción de células de la piel. Aquellos tratados con este té mostraron un crecimiento más lento de las células de la piel y la presencia de un gen que regula los ciclos de vida de las células.

8) Memoria de trabajo y los efectos del té verde

La investigación publicada en la revista Psychopharmacology sugiere que el té verde puede mejorar las funciones cognitivas de nuestro cerebro, particularmente la memoria de trabajo.

El equipo de investigación dijo que sus hallazgos sugieren que el té verde podría ser prometedor en el tratamiento de los deterioros cognitivos asociados con trastornos neuropsiquiátricos, como la demencia .

9) Té verde y Alzheimer

En un estudio publicado en 2011, los investigadores probaron el efecto de un componente del té verde, CAGTE (o extracto de té verde “colon disponible”), después de haber sido digerido, para ver cómo afectaba a una proteína clave en la enfermedad de Alzheimer.

La Alzheimer’s Society comentó que “este estudio se suma a investigaciones previas que sugieren que el té verde podría ayudar a reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.” Sin embargo, los investigadores usaron una dosis mucho más alta de la sustancia activa del té verde que la que se encontraría en el cuerpo humano y se necesita más investigación para ver si el té verde es protector a una dosis mucho más baja, y para entender el mecanismo involucrado “.

Otros estudios han encontrado que el té verde podría ser útil para prevenir las caries dentales, el estrés, la fatiga crónica, el tratamiento de afecciones de la piel y la mejora de la artritis al reducir la inflamación.

Se necesita más investigación para confirmar estas teorías.

Descomposición nutricional del té verde

El té verde sin azúcar es una bebida sin calorías. La cafeína contenida en una taza de té puede variar de acuerdo con la duración del tiempo de infusión y la cantidad de té infundido. En general, el té verde contiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína (aproximadamente 20-45 miligramos por taza), en comparación con el té negro, que contiene alrededor de 50 miligramos y el café con 95 miligramos por taza.

El té verde se considera una de las bebidas más saludables del mundo y contiene una de las mayores cantidades de antioxidantes de cualquier té. Los productos químicos naturales llamados polifenoles en el té son los que se cree que proporcionan sus efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. El té verde es aproximadamente un 20-45 por ciento de polifenoles en peso, de los cuales el 60-80 por ciento son catequinas, como el EGCG. Las catequinas son antioxidantes que se dice que ayudan a prevenir el daño celular.

Efectos secundarios y riesgos del té verde

Existen pocos o ningún efecto secundario conocido o contraindicaciones para beber este té para adultos. Sin embargo, se deben aclarar los siguientes riesgos o complicaciones:

  • Sensibilidad a la cafeína: las personas con sensibilidades de cafeína severa pueden experimentar insomnio , ansiedad , irritabilidad, náuseas o malestar estomacal.
  • Los anticoagulantes: aquellos que toman anticoagulantes (fármacos anticoagulantes), tales como Coumadin / warfarina deben beber té verde con precaución debido a su vitamina contenido de K. También se recomienda evitar el té verde y la aspirina , ya que ambos reducen la efectividad de la coagulación de las plaquetas.
  • Otros estimulantes: si se toma con drogas estimulantes, el té verde podría aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca.

Los suplementos de té verde contienen altos niveles de sustancias activas que pueden desencadenar efectos secundarios e interactuar con otras hierbas, suplementos o medicamentos.

Los suplementos de té verde no están regulados por la FDA y también pueden contener otras sustancias inseguras para la salud o con beneficios para la salud no comprobados. Siempre consulte con un médico antes de comenzar cualquier régimen de hierbas o suplementos.

En particular, las mujeres embarazadas o en período de lactancia, las personas con problemas cardíacos o presión arterial alta , problemas renales o hepáticos, úlceras estomacales o trastornos de ansiedad no deben tomar suplementos o extractos de té .

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