El plátano puede ser utilizado con eficacia para ayudar con problemas de estreñimiento, aumento de peso, pérdida de peso y más.
Valor nutricional de los plátanos
Los plátanos están llenos de valor nutricional que ayudan en la vida sana. Echa un vistazo a la siguiente lista de beneficios nutricionales del plátano.
Vitaminas: Los plátanos son una fuente de vitaminas esenciales como la vitamina A (3% del valor diario), vitamina C (33% VD) y vitamina B6 (DV 41%), que es esencial para mantener un sistema inmune fuerte.
Minerales: los minerales clave contenidos en una porción de plátano son el potasio (23% VD), magnesio (15% VD), ácido fólico (11% VD), riboflavina (10% VD), niacina (7% DV), tiamina (5% DV) y de hierro (3% DV).
Proteína: Aproximadamente 4.2% de su ingesta calórica diaria necesaria se deriva de la proteína. Las proteínas se digieren rápidamente, ya que los plátanos son una fuente baja de proteínas, que proporcionan gratificación instantánea de hambre, pero te dejan con hambre de nuevo pronto (bueno para el aumento de peso).
Carbohidratos: Los plátanos son ricos en hidratos de carbono. Sin embargo, los hidratos de carbono en un plátano proporcionan energía inmediata sin ser almacenada como grasa en el cuerpo (bueno para la pérdida de peso).
Grasa: El plátano es también una fruta baja en grasa con sólo 1-3% de su cantidad total de calorías provenientes de la grasa. Por lo tanto, los plátanos son buenos para incluir en una dieta para bajar de peso.
Fibra: Esta fruta amarilla es rica en fibra dietética (16% VD), que hace que sea un buen alimento fitness.
Beneficios para la salud de los plátanos
Corazón y nervios: La dosis alta de potasio en el banano significa un corazón más sano y el sistema nervioso. Potasio contracción muscular ayudas y, por tanto, beneficia a los latidos del corazón, la digestión y otros movimientos musculares que es por eso que es una buena pre y post-entrenamiento merienda.
Los riñones y los huesos: los niveles de potasio ricos también contribuyen a la función renal saludable y desarrollo de los huesos. Esto es debido a la supresión de la pérdida de calcio de potasio a través de la orina, permitiendo así que su cuerpo pueda absorber más del mineral ósea de la capacidad.
Sangre y sistema inmune: El alto contenido de vitamina B6 proporciona al cuerpo la hemoglobina fresca, un ingrediente clave en la sangre. B6 también trabaja para mantener los niveles de azúcar de sangre sanos mediante la conversión de carbohidratos en glucosa. La abundancia de vitamina B6 en los plátanos también ayuda el cuerpo produzca anticuerpos que se utilizan de manera efectiva por el sistema inmunológico para combatir enfermedades.
Calmante: Un plátano de tamaño mediano contiene aproximadamente 10,6 mg del aminoácido triptófano, que es un elemento clave de la proteína. El triptófano es también un gran jugador en la producción de serotonina que actúa como un sedante suave, produciendo una sensación calmante en el cerebro.
Maneras de consumir plátanos
Hay un número de maneras para incluir el uso de plátanos en una dieta nutricional.
Aperitivio – Snack: Por supuesto, una banana se puede comer como un desayuno merienda, merienda pre-entrenamiento, merienda después del entrenamiento, o en cualquier momento de aperitivos.
Batido: Incluir un plátano en tu batido de la mañana o batido de proteínas después del entrenamiento.
Ensalada: Añadir un plátano en rodajas con una ensalada de lechuga o de una ensalada de frutas muy saludable que contenga manzanas, fresas, naranjas y arándanos.
Pan: El Pan de plátano es una manera sabrosa de usar y disfrutar de esos plátanos demasiado maduros. Añadir las nueces para un tiro nutricional extra.
Efectos adversos y preocupaciones individuales
Existen opiniones encontradas sobre si los plátanos son buenos para los diabéticos o no.
Es cierto que los plátanos son ricos en almidón y azúcar, y por lo tanto uno podría esperar que causen un gran aumento en el azúcar en la sangre.
Pero debido a su bajo índice glucémico, el consumo moderado de plátanos no debería elevar los niveles de azúcar en la sangre casi tanto como otros alimentos ricos en carbohidratos.
Sin embargo, los diabéticos deben evitar comer grandes cantidades de plátanos maduros. Después de comer alimentos ricos en azúcar y carbohidratos, los diabéticos siempre deben asegurarse de controlar sus niveles de azúcar en la sangre con cuidado.
En una nota diferente, las personas a veces parecen considerar el consumo del plátano como un factor de riesgo para el estreñimiento, mientras que otros estudios indican que los plátanos pueden tener un efecto opuesto, al menos en algunas personas.
En conclusión, el consumo del plátano no parece tener ningún efecto adverso grave, al menos no cuando se consume con moderación.
Referencias consultadas:
- https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861704004023
- http://glycemicindex.com/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22797568
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