¿Alguna vez has oído hablar de la fosfatidilserina? Poco conocido para el público en general, sin embargo este fosfolípido está presente en cada célula humana. De hecho, la fosfatidilserina proporciona muchas funciones vitales en los tejidos y órganos del cuerpo, pero es especialmente un elemento clave para miles de millones de células cerebrales.
Este fosfolípido ofrece muchos beneficios para los atletas y especialmente para los culturistas que desean tener una testosterona alta.
¿Qué es la fosfatidilserina?
La fosfatidilserina (PS) es un fosfolípido compuesto por cuatro componentes:
- Dos ácidos grasos
- Un aminoácido (serina)
- Un alcohol (glicerol)
- Un grupo fosfato
La fosfatidilserina se produce en una pequeña parte del cuerpo, pero obtiene la mayor parte de lo que necesitas a través de los alimentos.
Los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA trabajan en sinergia con PS para proporcionar los componentes básicos de las membranas celulares. Cuando los alimentos no son suficientes, los suplementos dietéticos le permiten al cuerpo aprovechar al máximo los beneficios de la fosfatidilserina.
Los campos de acción de esta molécula natural son impresionantes: mejorar el rendimiento deportivo y cognitivo .
La fosfatidilserina también facilita la comunicación entre las neuronas: es tanto un complemento alimenticio natural para la memoria, un tratamiento natural para la enfermedad de Alzheimer, déficit de la depresión, trastorno de atención, etc.
Además, tomar PS le permite al cuerpo lidiar mejor con el estrés, mantener una buena memoria, aumentar la concentración y las habilidades de aprendizaje. Esto permite una mejor coordinación, menos depresión, menos hambre y más motivación para entrenar .
La fosfatidilserina es por lo tanto esencial para el mantenimiento de todas las funciones celulares, especialmente en el cerebro. La investigación también muestra que es importante para:
- La formación de la matriz ósea.
- Reparación celular
- El sistema inmunologico
- Coordinación del ritmo cardíaco
- La secreción de hormonas por las glándulas suprarrenales.
- El funcionamiento de los testiculares.
5 beneficios de la fosfatidilserina
Mayor rendimiento deportivo.
Numerosos estudios han demostrado que la fosfatidilserina mejora el rendimiento deportivo. También se ha demostrado que reduce el daño muscular y mejora la respuesta hormonal causada por el entrenamiento intensivo.
Nivel de cortisol controlado
Para aquellos que les gusta entrenar duro, el PS es excepcionalmente útil porque ayuda a acelerar la recuperación y reduce los efectos negativos del sobreentrenamiento. La fosfatidilserina también ayuda a reparar las membranas de las células musculares dañadas y aliviar el dolor.
Además, aunque el ejercicio intenso tiene muchos beneficios, aumenta el nivel de cortisol, lo cuál no es bueno. La PS ayuda a regular los picos de cortisol en atletas que entrenan regularmente.
Aumento del VO2 max.
Un estudio realizado en 2006 en la Universidad de Swansea en el Reino Unido, examinó los efectos de la suplementación diaria de 750 miligramos de fosfatidilserina derivada de la soja durante 10 días en ciclistas. La principal conclusión del estudio fue que la suplementación con PS aumentó el tiempo de entrenamiento antes del agotamiento (+ 85% VO2 máx).
El VO2 máx es la cantidad máxima de oxígeno que una persona puede usar durante el ejercicio intenso. Este factor puede determinar la capacidad de un atleta para realizar ejercicio sostenido. Este estudio muestra la impresionante capacidad de la fosfatidilserina para mejorar el rendimiento físico.
Aumento de testosterona
En un estudio realizado en Estados Unidos en 2008 en la Universidad de Mississippi, un grupo de hombres consumió una dosis diaria de 600 mg PS por diez días seguidos.
Los investigadores que sabían de estudios previos que la PS redujo el cortisol también querían saber si la PS también podría mejorar la respuesta hormonal. Después de todo, menos cortisol y más testosterona significa una mejor progresión.
Como resultado, las personas suplementadas con fosfatidilserina produjeron más testosterona (y menos cortisol) que los hombres que no tomaron fosfatidilserina (después de solo 15 minutos de ejercicio).
Los científicos a menudo usan la proporción entre el cortisol y los niveles de testosterona como un indicador de la facilidad del cuerpo para aumentar la masa muscular. Es por eso que algunas personas aconsejan entrenar bastante de noche: la testosterona es ligeramente más baja que en el día, pero los niveles de cortisol son drásticamente más bajos.
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Los gráficos a continuación muestran cómo ha cambiado el nivel de cortisol-testosterona como resultado de tomar fosfatidilserina. La barra negra representa el grupo que tomó el PS.
La fosfatidilserina, por lo tanto, puede considerarse como un refuerzo esencial para aumentar tus niveles de testosterona de forma natural.
Limitar el envejecimiento del cerebro.
Tomar fosfatidilserina como suplemento dietético ha mejorado la memoria y el estado de ánimo en personas de edad avanzada en varios estudios controlados con placebo.
- En un primer estudio, 10 mujeres ancianas con trastornos depresivos fueron tratadas con placebo durante 15 días y luego con un suplemento de fosfatidilserina bovina durante 30 días. Los investigadores encontraron que la fosfatidilserina ha mejorado constantemente los síntomas depresivos , la memoria y el comportamiento en todos los sujetos.
- Un segundo estudio publicado en la revista científica Aging evaluó el efecto de tomar un suplemento de PS durante seis meses en 494 pacientes ancianos con deterioro cognitivo. Los investigadores encontraron que el PS produjo mejoras estadísticamente significativas en los parámetros cognitivos y de comportamiento.
- Incluso dar lugar a un tercer estudio de 157 participantes de 15 semanas. Este último ha demostrado una mejoría en los trastornos de la memoria en personas mayores que no están locas.
- Otro estudio publicado en noviembre de 2010 sobre ancianos japoneses con problemas de memoria. 78 personas recibieron 300 mg por día de fosfatidilserina derivada de la lecitina de soja. Resultado: mayor memoria para todas las personas suplementadas.
Antidepresivo
Los estudios han demostrado que los pacientes con depresión tienen una limitación del flujo sanguíneo a varias regiones del cerebro.
Tener una deficiencia de ácidos grasos omega-3 puede reducir el flujo de sangre al cerebro.
La deficiencia de omega-3 también resulta en una reducción del 35% en los niveles de PS en el cerebro. Entonces, cuando alguien está deprimido, generalmente tiene una deficiencia de omega-3, así como también fosfatidilserina. Esto le da al PS otra ventaja, la de ayudar a luchar contra la depresión.
La fosfatidilserina también afecta los niveles de neurotransmisores relacionados con el estado de ánimo en el cerebro, y la investigación ha demostrado que puede disminuir la gravedad de la depresión.
En un estudio, las mujeres mayores con depresión que recibieron 300 miligramos de PS al día durante 30 días experimentaron una reducción media del 70% en la severidad de su depresión.
¿Qué alimentos son ricos en PS?
(Por 100 gramos)
- Sesos de vaca: 713 mg.
- Caballa: 480 mg
- Corazón de pollo: 414 mg.
- Riñones de Cerdo: 218 mg.
- Atún: 194 mg.
- Alubias blancas: 107 mg.
- Soja: 100 mg
- Arroz Entero: 3 mg.
- Leche: 1 mg
¿Cuál es la dosis recomendada?
Para comenzar, la fosfatidilserina tomada como un suplemento no presenta ningún riesgo conocido (contra la indicación o efecto secundario) y los beneficios se han demostrado para todas las edades, aunque el cuerpo lo necesita cada vez más a medida que envejece, ya que pierde su capacidad. para producir naturalmente su propio PS.
La dosis estándar es de 100 mg tres veces al día o 300 mg en total, y como es soluble en grasa, tiene sentido tomarla un poco con cada comida.
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