Los gainers o ganadores de peso son una mezcla de proteínas y carbohidratos en las que también pueden estar presentes otros oligoelementos, pero su cantidad es insignificante.
Un ganador es una fuente de carbohidratos, ya que contiene del 50 al 80 por ciento de ellos, por lo que simplemente no tiene sentido tomar un ganador para ningún otro propósito.
Ni que decir tiene que la calidad de las mezclas de proteínas-carbohidratos puede variar, pero, además, existen varios tipos de ganadores, por lo que el deportista debe tomar cada uno de ellos en el momento oportuno.
Este tipo de nutrición deportiva está destinada principalmente a ectomorfos y que tiene sentido que utilicen solo una mezcla rápida de proteínas y carbohidratos.
Si no te lo puedes permitir, entonces es mejor obtener calorías de otras fuentes, no será tan conveniente, pero será mucho más barato.
Un gainer es un complemento de una dieta básica adecuadamente equilibrada, por lo tanto, antes de comenzar a usar este tipo de suplementos, asegúrate de haber aprendido a comer correctamente.
Si tu nutrición no está equilibrada, la ingesta de estos ganadores durante un tiempo puede ser útil, ya que el uso de la nutrición deportiva simplemente te permitirá obtener el contenido calórico que necesitas, pero esto no tiene sentido, ya que lo lógico es que su dieta fuera completa y equilibrada.
Otra cosa es que cuando un deportista ha equilibrado su dieta, pero no puede comer en el momento adecuado debido al trabajo o al estudio, entonces la nutrición deportiva puede sustituir algún tipo de ingesta alimentaria. Así que averigüemos qué tipos de gainers existen, cómo elegirlos y cómo deben tomarse.
Tipos de ganadores de peso
Los Fast Gainers son suplementos elaborados con carbohidratos rápidos de alto índice glucémico.
Un ganador de este tipo se absorbe rápidamente y aumenta los niveles de azúcar en sangre, es decir, tiene sentido tomar un suplemento de este tipo si tu objetivo es obtener mucha energía rápidamente.
La composición en la etiqueta de tales ganadores en primer lugar indica la sustancia principal a partir de la cual está hecho, puede ser:
- maltodextrina
- almidón de maíz
- dextrosa
- glucosa
- jarabe de arroz, así como polímeros de glucosa.
También vale la pena prestar atención al componente proteico, que puede fluctuar entre un 20 y un 50% de la composición.
Calcular la cantidad de proteína que se consume es muy simple; para ello, debes dividir la masa de proteína por la masa total del producto. En este caso, es importante que tengamos menos proteínas.
Los gainers, en general, se toman para obtener calorías, carbohidratos adicionales y no proteínas, grasas u otros oligoelementos.
Por supuesto, el fabricante indicará los objetivos de una lista de todo lo que se incluye en el ganador, pero todo esto tomará un pequeño % de la masa total del producto, ¡no te dejes engañar! ,estamos interesados en obtener carbohidratos con un índice glucémico alto, por lo que debería haber menos proteína en el producto, de lo contrario la proteína reducirá la tasa de absorción de carbohidratos. Además, asegúrate de prestar atención a qué tipo de proteína se incluye en el ganador. Se recomienda elegir alimentos con proteína de suero y evitar los alimentos con soja.
Los ganadores de absorción lenta son alimentos que contienen carbohidratos de absorción prolongada que nutren gradualmente el cuerpo.
Son estos ganadores los que se recomiendan para los atletas que no obtienen el contenido calórico requerido de la dieta habitual. Estos productos incluyen:
- cereales
- cebada
- avena
- legumbres
- trigo sarraceno y salvado.
Uno de estos alimentos debe ser lo primero, también presta atención a la presencia de fibra en el suplemento, si está presente, es bueno.
En este caso, también vale la pena comprobar la presencia de proteína y su origen, te recordamos que debe ser suero. La cantidad de proteína debe ser mínima, ya que tomas el ganador para obtener carbohidratos.
Como tomar los gainers o ganadores de peso
Por la mañana , es mejor utilizar un ganador rápido en este momento para compensar las deficiencias de nutrientes. Por ejemplo, puedes despertarte, beber un vaso de agua, luego un ganador, ir a ducharte y luego desayunar. No será superfluo beber creatina junto con el gainer, ya que los dos productos funcionan bien. Para el transporte de creatina, se necesita insulina, cuya secreción es estimulada por un ganador rápido.
Durante el día, este es el momento para un gainer lento, que es recomendable combinar con la ingesta de productos proteicos, muy probablemente con proteínas, ya que tiene sentido usar un gainer durante el día solo si no tienes tiempo para comer. Desde un punto de vista financiero, comprar una mezcla de proteínas y carbohidratos para otro propósito simplemente no es rentable, ya que el arroz u otros carbohidratos costarán menos y el excedente se gastará mejor en algunas fuentes de proteína.
El pre-entrenamiento es el momento de tomar un ganador rápido, porque si tomas el suplemento 10 minutos antes del entrenamiento, el cuerpo lo usará como energía. En consecuencia, el glucógeno no se desperdiciará y esto ayudará a preservar las estructuras musculares. En este caso, también se recomienda utilizar aminoácidos líquidos durante el entrenamiento, que se disuelven en agua y, cuando el deportista bebe agua, nutren el organismo, protegiendo los músculos del catabolismo.
Después de un entrenamiento, este no es un momento adecuado para un gainer, aunque seguramente encontrarás información de que un ganador se debe beber después de un entrenamiento, pero este no es el caso.
La conclusión es que un ganador estimula la producción de insulina, y la insulina atenúa la secreción y la acción de la hormona del crecimiento, y el crecimiento de tus músculos está directamente relacionado con el nivel de la hormona del crecimiento, que aumenta como resultado del entrenamiento con pesas. Puedes leer más sobre esto en nuestro artículo nutrición post-entrenamiento.
Efectos secundarios de los gainers
La intoxiación es un efecto secundario de los gainers que puede causar diarrea. Como regla general, la intoxicación se asocia con la mala calidad del producto o con la intolerancia a la lactosa.
En cuanto a la disminución de la potencia, los riñones, el hígado, las enfermedades cardiovasculares, todos estos son solo mitos.
Un ganador no puede dañarte más que el arroz o el azúcar. ¿Significa esto que, en principio, no te puede dañar? ¡No, puede! También te harás daño si comes en exceso alimentos regulares, ya que todo esto ejerce presión sobre el sistema digestivo y los órganos internos, ¡solo debes abordar todo con prudencia y con cabeza! Antes de tomar un ganador de peso consulta con un nutricionista profesional.
Conclusión: un ganador solo es necesario para ectomorfos, que no obtienen suficientes carbohidratos de los alimentos comunes.
Un ganador rápido puede ser útil para prevenir el catabolismo muscular por la mañana y durante el entrenamiento. Al elegir una mezcla de proteínas y carbohidratos, debes prestar atención al primer ingrediente de la lista de la composición del suplemento y la cantidad y calidad de las proteínas.
