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Qué es la proteína whey
Antes de deciros cuáles son, para nosotros, las mejores proteínas whey, veamos en qué consiste este tipo de proteína. El término “whey” se utiliza para denominar el suplemento que está elaborado a base de aislado de suero de leche. Dicha proteína contiene un alto valor biológico. Este producto cuenta con una composición de aminoácidos mucho más completa, por lo que su absorción es más rápida. Mientras los huevos o la leche tienen un valor biológico del 93, la proteína whey presenta un valor del 110. Se recomienda su ingesta justo después del entrenamiento. Eso sí, no pienses que por el siempre hecho de beber un batido de proteínas tus músculos crecerán como por arte de magia. Para lograr un aumento de la masa muscular hay que tener en cuenta otros aspectos que repercuten notablemente como el tipo de entrenamiento, la alimentación, etc. En resumen, sus principales característica son:- Presenta una rápida digestibilidad.
- Posee un alto contenido en aminoácidos esenciales.
- Tiene una elevada biodisponibilidad, es decir, que se absorbe en su mayor parte.
Cuáles son sus beneficios
Los beneficios y ventajas que ofrece este tipo de proteína son las siguientes:- Desarrollan la masa muscular y la fuerza. Gracias a sus propiedades está indicada tanto para el aumento como para el mantenimiento de la masa muscular.
- Favorece la pérdida de peso. La ingesta de un batido whey te permitirá bajar de peso sin llegar a perder músculo, un objetivo bastante complejo. Además, tiene un efecto saciante, por lo que evitarás caer en tentaciones poco saludables.
- Evita la degradación de los músculos y favorece su recuperación y reparación.
- Algunos estudios indican que la ingesta de este complemento por parte de personas de avanzada edad reduce el riesgo de sarcopenia, es decir, la escasez de músculos.
Qué tipos existen
Podemos diferenciar entre varios tipos de proteínas whey:- Concentrado de suero. Es el producto más básico que encontrarás en el mercado, y también resulta ser el más barato. Tiene entre un 25 y 89% de concentración proteica. Se recomienda su ingesta durante el periodo de aumento de masa muscular, pero no de definición.
- Aislado de suero. Se conoce con el término Isolate. Su precio es más elevado que el de la opción anterior. Presenta un 90-95% de concentración. Es un producto que suele emplearse para la etapa de definición, ya que no presenta trazas de otros nutrientes como grasa, carbohidratos o minerales. En definitiva, podemos decir que es la versión más “pura”.
- Hidrolizado de suero. Por último, te presentamos la opción más cara del mercado. Este tipo ha pasado por un proceso de hidrólisis en el que las proteínas de cadena más larga se rompen creando cadenas de aminoácidos más cortas. Este hecho provoca que su absorción sea muy rápida.
Qué cantidad debe consumirse
Una de las preguntas más frecuentes respecto a este producto es qué cantidad debe ingerirse. Normalmente, se recomienda unos 30 g de polvo para cada uso. El consumo diario de proteínas será aproximadamente de 0,7 g por kilogramo de peso corporal. En cambio, para deportistas esta cantidad puede aumentar incluso hasta 1,7 g por kilogramo de peso corporal.Top de las 20 mejores proteínas whey
En esta lista encontrarás concentrado de suero, aislado, hidrolizado, versiones veganas, productos para celíacos, etc.Isowhey Zero de Biotech
- Es apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.
- Bajo en carbohidratos.
- Algunos usuarios se quejan del sabor.
- En ocasiones, no dispone de cazo dosificador.
Whey Protein 100% de Scitec Nutrition
- Ofrece un buen sabor.
- Mantiene una buena relación calidad-precio.
- Es de fácil disolución.
- No dispone de dosificador.
Gold Standard 100% Whey de Optimum Nutrition
- Absorción rápida.
- Fácil de digerir.
- Buen sabor.
- Su precio es económico.
- No es eficiente para la etapa de definición.
Iso 100 Hydrolyzed Dymatize
- Es baja en grasas.
- Aporte de aminoácidos y glutamina.
- Gran variedad de sabores.
- Contenido hidrolizado y aislado.
- Cuesta deshacerse de los grumos.
Whey Hydro Isolate 100% de Prozis
- Rico en vitaminas.
- Contiene un gran aporte en aminoácidos y glutamina.
- Fácil absorción.
- Su sabor no es muy bueno.
- El precio no es económico.
Whey Protein Scitec Professional
- Proporciona aminoácidos.
- Es de rápida digestión.
- Buena biodisponibilidad.
- Sus sabores no están muy conseguidos.
Whey Optimum Nutrition Serious Mass
- Es un batido muy completo.
- Fácil disolución.
- Variedad de sabores.
- Solo es apto para aumento de peso o masa muscular.
Whey de Foodspring
- Es bajo en calorías.
- El sabor es muy agradable.
- Endulzado con estevia.
- No presenta grumos.
- No incorpora cazo dosificador.
Whey Cute Nutrition
- Contribuye a la pérdida de peso.
- Bajo en grasa y calorías.
- No contiene azúcar.
- El recipiente no es de muy buena calidad.
Impact Whey de Myprotein
- Interviene en el aumento de masa muscular.
- Rico en aminoácidos.
- Favorece la recuperación.
- Los sabores no son muy agradables.
Whey Nowfoods Isolate
- Sin aditivos ni azúcares añadidos.
- Su calidad es excelente.
- El precio es un tanto elevado.
Pea Protein Isolate de Bulksuplements
- No contiene aditivos.
- La proteína proviene del guisante.
- Al no poseer sabor, puede resultar un tanto desagradable la ingesta.
- Es poco probable que lo encuentres en tiendas físicas.
Proteína vegana de Foodspring
- Libre de soja.
- Elaborado a partir de proteínas de calidad.
- Ofrece una fácil digestión.
- No incorpora cazo.
BodyMe mezcla de proteína vegana
- Cuenta con una alta digestibilidad.
- Es apto para vegetarianos celíacos.
- Está libre de soja.
- Es rico en aminoácidos que contribuyen a la recuperación de los tejidos.
- Muchos usuarios no son partidarios de este tipo de formato.
Proteína de cáñamo orgánico de The Healthy Tree
- Apta para veganos, celíacos, intolerantes a la lactosa y alérgicos a la proteína de la leche de la vaca.
- Aporta aminoácidos esenciales.
- El envase no es el más recomendable para la conservación.
- El sabor puede resultar algo insípido.
Free Soul Proteína Vegana
- Sin gluten, libre de azúcares y soja.
- Contiene un extra de vitaminas y minerales.
- El tamaño del envase es pequeño.
- El precio no es muy económico para tal cantidad.
Lady Meal de Beberly Nutrition
- Contiene vitaminas B, C y E.
- Tiene un elevado porcentaje de proteínas.
- Añade L-Carnitina.
- El de sabor a cheesecake puede resultar un tanto empalagoso.
Zero Isogreat Scitec Nutrition
- No aporta apenas calorías.
- Su formato es grande.
- Presenta una variedad de sabores.
- No contiene lactosa.
- Buena relación calidad-precio.
- El sabor podría mejorarse.
Syntha 6 Edge de BSN Nutrition System
- Es económica.
- Incluye carbohidratos.
- Absorción rápida, lenta e intermedia.
- No apta para dietas de pérdida de peso.
Soja Isolate Gold
- Su precio no es elevado.
- Presenta una buena durabilidad.
- Se disuelve fácilmente y no genera grumos.
- Los sabores no son muy agradables.
¿Resulta segura su ingesta?
- Las personas intolerantes a la lactosa deben decantarse por un aislado que contenga menos de 0,1 gramos de lactosa por 20 gramos. En estos casos no debe optarse por la versión concentrada.
- No se recomienda superar la dosis diaria, ya que provocará que el hígado se sobrecargue y no obtendremos todos los beneficios.
- Respecto a las mujeres embarazadas, antes de tomar este producto deberían consultarlo con su médico.