Estás son recetas que yo misma adapto para poderlas comer a diario, cuadrándolo en mis necesidades diarias, sin sacrificarnos!! Muy bien, pues allá vamos!
Pollo con patatas
Ya estaba cansada de comer el pollo con arroz cuando tocaba, porque se me hacía mas sencillo, por lo que decidí probar otra opción, y salió esto!
INGREDIENTES:
(para mis macros de aquel día fueron éstos, pero cada uno lo adapte a los suyos, claro).
- 300gr patata (siempre peso en crudo).
- 200gr pechuga pollo.
Sazonadores:
Ajo en polvo y orégano para las patatas, y sazonador de pollo asado (lo compro en mercadona). Como opción, podéis añadirle ketchup light, o bien salsas Walden.
Preparación del pollo y las patatas
En primer lugar, pesamos el pollo y las patatas. Una vez los tenemos en su cantidad, pelamos las patatas y cortamos modo fritas o como mas nos gusten.
Cogemos la pechuga, y ponemos la sartén anti adherente a calentar. A continuación, añadimos a la pechuga el sazonador, por ambas caras (en mayor o menor cantidad dependiendo de nuestros gustos) e impregnamos bien.
Ponemos en la sartén (como truco, os recomiendo que la sartén sea lo más ajustada posible a la pieza/s que vamos a preparar, y le pongamos tapa). De este modo, el pollo se hace antes, y mejor por el interior, sin tener que filetear la pechuga.
Mientras se hace el pollo, cogemos las patatas ya cortadas.
En este punto tenemos varias opciones:
La primera, sería hacerlas en el micro (quedan como se ven las fotos). Para ello, emplearemos un tupper para cocinar al vapor en el micro (actualmente ya a la venta en grandes superficies) o bien el típico recipiente Lekué. (3-5min en el micro)
La segunda opción es emplear una freidora de aire caliente (acabo de regalar una en casa,
así que ya os subiré una foto con los resultados).
En ambos casos, previo cocinarlas, añadiremos las especias correspondientes, y procedemos a cocinarlas. Una vez cocinada las patatas y el pollo, emplatamos y listo! Plato sencillo pero sano y rico!
MACROS (Según las cantidades empleadas).
- Patatas: 6 gr proteína, 51gr Hidratos de carbono, 0.3gr grasa.
- Pollo: 46gr proteína, Hidratos trazas, 5.2gr grasa.
