Cuanto más magnesio tienen las personas mayores en su sangre, más fuerza muscular tienen.
Esta es la conclusión de un estudio epidemiológico italiano realizado en la Universidad de Palermo, que examinó a 1.138 personas de entre sesenta y setenta años.
El magnesio aumentó la fuerza con la que los ancianos podían cerrar un muelle de agarre, la cantidad de kilogramos que podían aumentar con sus pantorrillas y el peso que podían cambiar haciendo extensiones de pierna.
Magnesio y músculo
Es una teoría plausible que más magnesio podría fortalecer los músculos. Las mitocondrias en las células musculares necesitan magnesio para la molécula de energía ATP>. Las células usan magnesio para producir enzimas protectoras. Demasiado poco magnesio da lugar a daño al ADN y a otras moléculas importantes.
Hay un estudio de quince años de edad en el que un suplemento de magnesio aumentó la velocidad a la que los atletas de fuerza novatos ganaban fuerza. [J Am Coll Nutr. 1992 Jun; 11 (3): 326-9.] En el estudio, los sujetos de ensayo consumieron 8 mg de magnesio por kg de peso corporal diariamente a través de alimentos y suplementos. Eso es aproximadamente el doble de la cantidad diaria recomendada por los nutricionistas. Por otra parte, según cifras americanas, casi el setenta por ciento de la población adulta consume demasiado poco magnesio. El 20% ni siquiera consiguen consumir la mitad de la cantidad diaria recomendada. Esto se debe a que el magnesio se encuentra en los alimentos que «no comemos a menudo», como frutas, tofu, nueces, frijoles y guisantes y granos enteros. Una escasez oculta de magnesio en nuestra dieta puede explicar el éxito del viejo estudio.
El estudio fue llevado a cabo por Lorrie Brilla, un científico que también ha hecho investigación sobre magnesio-creatina [Metabolism. 2003 Sep; 52 (9): 1136 – 40.] y ZMA .
Estudio nuevo sobre magnesio en personas mayores.
Pero de nuevo al estudio epidemiológico italiano. Los investigadores descubrieron una relación entre la fuerza muscular y el magnesio, que se representa en el siguiente diagrama para la fuerza [técnicamente par] que los sujetos eran capaces de desarrollar al hacer la extensión de la pierna. La concentración de magnesio en la sangre se muestra en tertiles: 1 es el 33 por ciento con la concentración más baja, 2 el 33 por ciento con una concentración media y 3 representa el 33 por ciento con la concentración más alta.
Las nubes de puntos en la figura de abajo también dan una imagen de la relación entre el nivel de magnesio y la fuerza muscular. Los círculos blancos representan a los hombres, los puntos negros a las mujeres. Las líneas trazadas muestran las relaciones estadísticas entre hombres y mujeres.
Las relaciones son modestas pero significativas.
Otros estudios
En estudios similares, los investigadores descubrieron previamente que las concentraciones más altas de ácidos grasos de los peces en la sangre mantenían a los ancianos más en forma, [Rejuvenation Res. 2009 Feb; 12 (1): 25-32]. Y que las personas de edad que consumían una dieta que contiene altas cantidades de proteína animal retienen más masa muscular. Las proteínas vegetales no lo hacen. Otros estudios muestran que los suplementos de vitamina D ayudan a los ancianos a mantener la fuerza muscular.
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