4 razones por las que deberías estar ayunando intermitentemente

Si alguna vez te has preguntado si el ayuno intermitente es adecuado para ti, consulta estos excelentes beneficios de salud y estado físico que muestran cuán efectivo puede ser el ayuno para ayudarte a alcanzar tus metas.

El “ayuno intermitente” se refiere a los períodos de ayuno seguidos de los períodos de alimentación.

 

La típica dieta diaria intermitente en ayunas, y la que yo sigo, se llama 16:8, en la que estás básicamente ayunando durante 16 horas del día y comiendo durante solo ocho horas.

DES – AYUNO

Ya tenemos períodos de ayuno en nuestras vidas normales como resultado de nuestros patrones diarios de sueño. La razón por la que se llama “desayuno” es porque ayunas mientras duermes y rompes el ayuno con la primera comida que comes cuando te levantas.

La mayoría de las personas ayuna durante aproximadamente 12 horas y come durante aproximadamente 12 horas.

Simplemente extendiendo esa ventana de ayuno por unas pocas horas más, para que ayunes durante 16 horas y solo comas por ocho, obtendrás muchos de los beneficios del ayuno intermitente que faltan con los horarios de alimentación normales.

Beneficio 1: Mayor Pérdida De Grasa

La investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale demostró que, contrariamente a lo que se cree, la tasa metabólica aumenta cuando se sigue un ayuno intermitente. Esto aumenta la cantidad de calorías que tu cuerpo quema en un día. La forma en que el ayuno intermitente hace esto es apoyando la actividad genética. El ayuno activa los genes, que a su vez producen proteínas que hacen que el cuerpo sea menos eficiente. Si bien esto puede parecer algo malo, en realidad es muy beneficioso para la pérdida de grasa. [1]

Ayuno en la alimentación

La disminución de la eficiencia significa que tu cuerpo tiene que quemar más grasa y más carbohidratos para completar sus actividades diarias normales. Combina el ayuno intermitente con el ejercicio de alta intensidad, como el levantamiento de pesas o los intervalos, y tienes el plan perfecto para la pérdida eficiente de grasa sin dejar de mantener la masa corporal magra.

Beneficio 2: Mejora De La Salud

Las investigaciones muestran que el ayuno intermitente respalda la función inmune, lo que significa que es menos probable que enfermes y necesites saltarse días en el gimnasio. Otros estudios también muestran que el ayuno intermitente promueve la sensibilidad a la insulina y la salud cardiovascular normales. [2]

En pocas palabras, el ayuno intermitente puede evitar que te pongas malo, mejorar tu metabolismo y facilitar que tu cuerpo se recupere después de un entrenamiento.

Beneficio 3: Ayuda A Combatir El Jet Lag

Créelo o no, el ayuno intermitente puede ayudar a combatir el desfase horario. La investigación muestra que si ayunas durante al menos 16 horas, ayuda a borrar lo que se llama nuestro “reloj de alimentos”.

Nuestros cuerpos trabajan en un reloj de 24 horas basado en señales de luz. Este reloj ayuda a señalar cuándo es el momento de comer o dormir, y es por eso que naturalmente nos ponemos somnolientos cuando oscurece y más alerta cuando es liviano. Cuando cambies las zonas horarias, tu reloj biológico debe ajustarse al cambio de señales, por lo que puedes sentirte cansado y “apagado” cuando viajes a una nueva zona horaria.

Pero la luz no es la única señal que usa tu cuerpo para establecer estos patrones. Hay una variedad de otras señales a lo largo del día para ayudar a programar el reloj de tu cuerpo, y una de ellas está en la comida.

Cansado del viaje

Cuando ayunas, restableces el reloj interno de tu cuerpo, ya que no tiene las señales de comida para activar. Luego indicas a tu cuerpo comiendo a la misma hora del día en que normalmente romperías tu ayuno, pero hazlo en el nuevo huso horario, tu cuerpo se ajustará mucho más rápido y tus síntomas de desfase horario serán menos notorios.

Beneficio 4: Conveniencia

Cuando me levanto por la mañana, no tengo que preparar el desayuno, no tengo que preparar comida para el almuerzo, ¡realmente no tengo que pensar en comida hasta las 4 p.M.

También hay otro lado de la conveniencia del ayuno intermitente: cuando finalmente llega la hora de la 4 pm, no tengo que preocuparme demasiado por lo que como porque el ayuno intermitente te permite tener una dieta mucho más flexible.

Estoy en la carretera casi constantemente, pero no preparo alimentos. Puedo comer en restaurantes y aún mantener un físico listo para la sesión de fotos, gracias al ayuno intermitente.

El ayuno intermitente me funciona bien porque cubre todas mis necesidades. Ayuda a mejorar la pérdida de grasa y la salud, combate el desfase horario y es muy conveniente. Y esas cuatro razones explican por qué tu, y realmente todos, deben ayunar intermitentemente o por lo menos probarlo en sus cuerpos.

Referencias:

 
  1. Hildebrandt, A. L., & Neufer, P. D. (2000). Exercise attenuates the fasting-induced transcriptional activation of metabolic genes in skeletal muscle. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 278(6), E1078-E1086.
  2. Mattson, M. P., & Wan, R. (2005). Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systemsThe Journal of Nutritional Biochemistry, 16(3), 129-137.

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