Recetas con proteínas: Batidos, Magadalenas y pasteles

Recetas con batidos de proteínas, para no hacer una dieta tan aburrida y sobre todo en etapa de volumen.

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Son recetas con proteínas de ahora y de siempre donde descubrirás mucho sabor y gusto. Además podrás añadir calorías extra a tu régimen si tu objetivo es ganar masa muscular

MEGABATIDO PARA EL DESAYUNO

BATIDO-VAINILLA

Ingredientes:

  • 2 medidas de proteína de suero de leche, sabor chocolate o vainilla
  • 1 banana
  • 100 gramos de avena en hojuelas o avena molida
  • 1 cucharada de miel
  • ½ vaso de agua o leche descremada
  • Frutillas

PreparaciónMezclar con la batidora durante 2 o 3 minutos. Agregar hielo si se desea menor temperatura y mayor consistencia. Puedes sustituir la avena por cebada. 

Agregar mas agua de ser necesario, el sabor es muy bueno suelo desayunar esto cuando hago volumen.

TORTA DE AVENA Y ALMENDRAS

Tarta-de-almendrasIngredientes:

  • 50 Gramos de avena
  • 100 CL. leche desnatada
  • 30 gramos de proteina de suero
  • 6 claras de huevo
  • 20 gramos de almendra rallada
  • Sacarina liquida a gusto
Preparación: Ponerlo en un bol y mezclarlo todo y al microondas hasta que suba. Pararlo, dejar enfriar un minuto y volver a poner a que suba de nuevo.

SUPER PASTEL WHEY PRO

protein-pastel

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo,
  • 100 gramos de copos de avena blanda triturada.
  • 25 ml de leche desnatada ( ayuda a darle el efecto esponjoso de las magdalenas).
  • 30 gramos de proteína en polvo (proteína whey suero y caseína) cualquier tipo de proteína en polvo nos sirve.

Elaboración del pastel:

Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta una perfecta mezcla. Poner en un recipiente adecuado y utilizar el horno o micro-ondas.

Tiempo de cocción de 10-15 minutos. También se puede añadir frutos secos como las nueces o fruta como la manzana, con un poco de imaginación podemos llevar nuestra dieta un poco mejor y mas saludable.

Este pastel de proteína se puede hacer para cuatro comidas, ya una vez echa su conservación suele durar bien 3- 4 días.

MAGADALENAS DE PROTEÍNA

Magdalenas de proteínas

Ingredientes: Proporciones para 12 magdalenas:

  • 1 taza de salvado de avena
  • 3 dosificadores de proteína de suero sabor Vainilla o Chocolate
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de bicarbonato de sosa
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de requesón libre de grasa
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de puré de manzana sin azucar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de sirope de vainilla sin azúcar

Preparación (sencillísima):

Horno: 180 grados
Tiempo de cocción: 15 minutos

Prepara un molde de magdalenas y pinta el interior con aceite de oliva.

PASTEL DE PROTEÍNA DE VAINILLA Y CANELA

Pastel proteico de vainilla

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 2 claras de huevo
  • 2/3 taza de leche descremada
  • 2,5 cucharadas de vainilla de suero de leche
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1/4 taza salsa de manzana sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Una exquisita receta para hacer un cake muy sano y ajustable a tu programa para adelgazar. Que lo disfrutes!

Endulzante a elección (puedes utilizar 2 cucharadas de granulado de stevia canela).

Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes en un tazón. La mezcla debe ser muy húmeda. Agrega un poco mas de la leche si te queda demasiado espeso.

Pon la mitad de la mezcla en un tazón para horno (o molde para muffins), espolvorear con canela y verter el resto de la masa. Cubre con canela de nuevo y hornear durante 20-25 minutos (dependiendo de horno), a 175 C.

HELADO DE AVELLANAS, Y PROTEÍNA DE SUERO

Helado proteico de avellanas

Ingredientes:

  • 100 gramos de proteina WHEY PRO
  • 1 litro de leche de soja o desnatada .
  • Avena 800 gr
  • 150 gr de avellanas

Lo bates todo hasta que quede espeso y lo hechas en un molde donde entre todo , seguidamente lo metes en el microondas 2 mins a la máxima potencia y lo dejas reposar 20 mins, luego lo metes al congelador, y ya esta! Cuando tengas a punto el helado cortas un trocito y lo comes que es sano y beneficioso para el musculo!

GALLETAS DE WHEY, PASAS DE UVA Y AVENA (estas son las que mas me gustan)

galletas de proteínas

Ingredientes:

  • 5 scoops de edulcorante
  • 6 Claras huevos
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 Medidas de whey PRO
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces ligeramente picadas

Precalienta el horno a 175c. Mezclar y licuar agregando edulcorante, las claras de huevo, la vainilla y la leche hasta formar una mezcla bien incorporada.

Agrega lo licuado a un bol y batir agregando la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Ya que quede todo bien revuelto agrega la avena junto con las pasas y las nueces picadas.

En una cacerola para galletas coloca con una cuchara grande parte de la preparación de la avena, no es necesario que queden planas o con una forma, solo que consigas una medida general para las galletas.

Pon a calentar las galletas dentro del horno aproximadamente de 12 a 15 minutos. Ya que estén doraditas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Disfruta con un vaso de leche.

BARRAS DE PROTEÍNA WHEY PRO CASERAS!!  (muy buenas)

Barritas de chocolate con proteínas

Ingredientes:

  • 3 1/2 tazas de avena
  • 1 1/2 taza de leche en polvo
  • 4 cucharadas de proteína en polvo sabor vainilla o chocolate
  • 1 1/2 cucharada de stevia en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 taza de compota de manzana

Como ves, hacer que tu vida sea más sana, en este caso solo te pedirá 20 minutos en total, y tendrás barras de proteínas para varios días, semanas incluso, y lo mejor de todo es que tendrás completo control de lo que comes. Que lo disfrutes.

Estas son las instrucciones para tus propias barras de proteínas:

  • Enciende el horno y calienta antes de empezar. Prepara una fuente con buen espacio para que no se te peguen las barras al hornearse.
  • Mezcla avena, leche en polvo y proteína whey en un bol y mezcla bien todos los ingredientes. 
  • En otro recipiente coloca claras de huevos, jugo de naranja, stevia y mezcla bien. 
  • Mezcla lo líquido con lo demás hasta que la mezcla se muy buena. La consistencia debería sentirse como una crema bien espesa, igual a la preparación para unas galletas. 
  • Emanteca la fuente, coloca la preparación toda junta y espárcela bien sobre toda la superficie de la fuente. Luego hornea hasta que los bordes estén.Corta la preparación en barras del tamaño que usualmente compras las tuyas, sepáralas en film o algún papel para el freezer y congela. Saca cuando necesites.

Sugerencias

  • Puedes añadir media taza de compota de manzanas a la preparación, que también saben excelentemente bien.
  • Prueba esparcir por encima de la preparación almendras picadas antes de hornear para un extra de crocante.
  • Cuida la cantidad de manteca con la que untas la fuente, es solo para que no pegue la preparación.

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