Videorecetas Fitness: Batido de proteínas y carbohdiratos sin suplementos.

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Somos muchas las personas que entrenamos duro cada día. Por lo que necesitamos reponer nuestros músculos a través de la dieta, y aquí tienes una videoreceta de un batido de proteínas para tu post-entrenamiento.

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No se me ocurre mejor idea que un batido de proteínas que nos proporcione proteína e hidratos de carbono de rápida absorción, y además justo después de nuestro exigente entrenamiento. En este artículo te traigo el mejor batido sin suplementos que conozco, de rapidísima absorción y elevado Índice Glucémico.

RÁPIDA ABSORCIÓN. PARA VOLUMEN Y DEFINICIÓN

Comenzar a realizar este batido de proteínas, es algo muy sencillo y precisaremos de ingredientes muy comunes y naturales. Además lo tendremos listo en muy pocos minutos.
INGREDIENTES PARA EL BATIDO DE PROTEÍNAS:
– 1 plátano
– 3 claras de huevo pasteurizadas
– 1 cucharadita de miel
– 1 cucharadita de chocolate negro en polvo
– Un vaso de leche semidesnatada sin lactosa
Como ya vemos, estos ingredientes son muy naturales y nutritivos para nuestro organismo. A continuación te explico muy brevemente que nos proporciona cada alimento:

PLATANO: Fuente indispensable de carbohidratos. Posee un elevado Índice Glucémico (IG) lo que hace que se absorba más rápidamente. Micronutricionamente, cabe destacar su gran cantidad de potasio.CLARAS DE HUEVO PASTEURIZADAS: Fuente principal de proteínas libres de hidratos de carbono y grasas que posee prácticamente cualquier dieta culturista. Con la pasteurización evitamos la salmonelosis.

MIEL: Compuesta por un 75% puro de hidratos de carbono de alto IG y, por tanto, rápida absorción. Respecto a los micronutrientes que nos proporciona, fosforo y potasio son los que se dan en mayor medida.

CHOCOLATE NEGRO EN POLVO: Nos proporciona hidratos de carbono también de muy alto IG. Nos dará un espectacular sabor a nuestro batido.

LECHE SIN LACTOSA DESNATADA: Fuente muy importante de proteínas e hidratos de carbono, de gran valor biológico. Estamos hablando de un tipo de leche que se digiere muy bien, sobre todo para gente que tiene problemas con la encima digestiva lactasa. Además al ser desnatada, no consumiremos nada de grasas.

 PREPARACIÓN DE NUESTRO BATIDO.

1 – En primer lugar verteremos las claras de huevo pasteurizadas en un recipiente y lo batiremos durante 2 minutos hasta que alcance un estado de punto de nieve. Con este procedimiento nos aseguramos de que la asimilación de las claras de huevo pasteurizadas será máxima.

2 – Una vez las claras de huevo pasteurizadas hayan alcanzado el estado que necesitamos (punto de nieve) iremos añadiendo uno a uno los demás ingredientes en el recipiente donde batimos previamente las claras:

– Un plátano mediano troceado
– Una cucharadita de miel
– Una cucharadita de chocolate negro en polvo.
– Un vaso de leche sin lactosa semidesnatada.

Una vez habiendo pasado por la batidora todos estos ingredientes 1 minuto, ya podremos disfrutar de nuestro batido.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL.

Energía: 323 Kcal
Grasa: 1 gr
Carbohidratos: 57 gr.
Proteínas: 25 gr.

Aquí te pongo el enlace al vídeo de esta receta del canal de YouTube CLWorkout:

Articulo escrito en colaboración con Atopedegym por: César Lozano

YouTube:CLWorkout
Twitter:@cl_workout
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Sobre el Autor

CEO/Fundador de Atopedegym | Hablo sobre Fitness, Entrenamiento, Salud, Vida sana y Ciencia deportiva.