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Recetas Fitness: Batido de proteĆ­nas y carbohidratos sin suplementos

  • 3 min read
Batido de proteĆ­nas

Somos muchas las personas que entrenamos duro cada dĆ­a. Por lo que necesitamos reponer nuestros mĆŗsculos a travĆ©s de la dieta, y aquĆ­ tienes una videoreceta de un batido de proteĆ­nas para tu post-entrenamiento.

No se me ocurre mejor idea que un batido de proteĆ­nas que nos proporcione proteĆ­na e hidratos de carbono de rĆ”pida absorciĆ³n, y ademĆ”s justo despuĆ©s de nuestro exigente entrenamiento.

En este artĆ­culo te traigo el mejor batido de proteĆ­nas sin suplementos que conozco, de rapidĆ­sima absorciĆ³n y elevado ƍndice GlucĆ©mico.

RƁPIDA ABSORCIƓN PARA VOLUMEN Y DEFINICIƓN

Comenzar a realizar este batido de proteƭnas, es algo muy sencillo y precisaremos de ingredientes muy comunes y naturales. AdemƔs lo tendremos listo en muy pocos minutos.

INGREDIENTES PARA EL BATIDO DE PROTEƍNAS

ā€“ 1 plĆ”tano
ā€“ 3 claras de huevo pasteurizadas
ā€“ 1 cucharadita de miel
ā€“ 1 cucharadita de chocolate negro en polvo
ā€“ Un vaso de leche semidesnatada sin lactosa
Como ya vemos, losĀ ingredientes de este batido de proteĆ­nasĀ son muy naturales y nutritivos para nuestro organismo. A continuaciĆ³n te explico muy brevemente que nos proporciona cada alimento:

 

  • PLATANO: Fuente indispensable de carbohidratos. Posee un elevado ƍndice GlucĆ©mico (IG) lo que hace que se absorba mĆ”s rĆ”pidamente. Micronutricionamente, cabe destacar su gran cantidad de potasio.CLARAS DE HUEVO PASTEURIZADAS: Fuente principal de proteĆ­nas libres de hidratos de carbono y grasas que posee prĆ”cticamente cualquier dieta culturista. Con la pasteurizaciĆ³n evitamos la salmonelosis.
  • MIEL: Compuesta por un 75% puro de hidratos de carbono de alto IG y, por tanto, rĆ”pida absorciĆ³n. Respecto a los micronutrientes que nos proporciona, fosforo y potasio son los que se dan en mayor medida.
  • CHOCOLATE NEGRO EN POLVO: Nos proporciona hidratos de carbono tambiĆ©n de muy alto IG. Nos darĆ” un espectacular sabor a nuestro batido.
  • LECHE SIN LACTOSA DESNATADA: Fuente muy importante de proteĆ­nas e hidratos de carbono, de gran valor biolĆ³gico. Estamos hablando de un tipo de leche que se digiere muy bien, sobre todo para gente que tiene problemas con la encima digestiva lactasa. AdemĆ”s al ser desnatada, no consumiremos nada de grasas.

Ā PREPARACIƓN DEL BATIDO DE PROTEƍNAS

1 ā€“ En primer lugar verteremos las claras de huevo pasteurizadas en un recipiente y lo batiremos durante 2 minutos hasta que alcance un estado de punto de nieve. Con este procedimiento nos aseguramos de que la asimilaciĆ³n de las claras de huevo pasteurizadas serĆ” mĆ”xima.

2 ā€“ Una vez las claras de huevo pasteurizadas hayan alcanzado el estado que necesitamos (punto de nieve) iremos aƱadiendo uno a uno los demĆ”s ingredientes en el recipiente donde batimos previamente las claras:

ā€“ Un plĆ”tano mediano troceado
ā€“ Una cucharadita de miel
ā€“ Una cucharadita de chocolate negro en polvo.
ā€“ Un vaso de leche sin lactosa semidesnatada.

Una vez habiendo pasado por la batidora todos estos ingredientes 1 minuto, ya podremos disfrutar de nuestro batido.

batido-proteinas

INFORMACIƓN NUTRICIONAL

EnergĆ­a: 323 Kcal
Grasa: 1 gr
Carbohidratos: 57 gr.
ProteĆ­nas: 25 gr.

AquĆ­ te pongo el enlace al vĆ­deo de esta receta del canal de YouTube CLWorkout:

Articulo escrito en colaboraciĆ³n con Atopedegym por: CĆ©sar Lozano

YouTube:CLWorkout
Twitter:@cl_workout