Somos muchas las personas que entrenamos duro cada dĆa. Por lo que necesitamos reponer nuestros mĆŗsculos a travĆ©s de la dieta, y aquĆ tienes una videoreceta de un batido de proteĆnas para tu post-entrenamiento.
No se me ocurre mejor idea que un batido de proteĆnas que nos proporcione proteĆna e hidratos de carbono de rĆ”pida absorciĆ³n, y ademĆ”s justo despuĆ©s de nuestro exigente entrenamiento.
En este artĆculo te traigo el mejor batido de proteĆnas sin suplementos que conozco, de rapidĆsima absorciĆ³n y elevado Ćndice GlucĆ©mico.
RĆPIDA ABSORCIĆN PARA VOLUMEN Y DEFINICIĆN
INGREDIENTES PARA EL BATIDO DE PROTEĆNAS
ā 1 cucharadita de miel
ā 1 cucharadita de chocolate negro en polvo
ā Un vaso de leche semidesnatada sin lactosa
- PLATANO: Fuente indispensable de carbohidratos. Posee un elevado Ćndice GlucĆ©mico (IG) lo que hace que se absorba mĆ”s rĆ”pidamente. Micronutricionamente, cabe destacar su gran cantidad de potasio.CLARAS DE HUEVO PASTEURIZADAS: Fuente principal de proteĆnas libres de hidratos de carbono y grasas que posee prĆ”cticamente cualquier dieta culturista. Con la pasteurizaciĆ³n evitamos la salmonelosis.
- MIEL: Compuesta por un 75% puro de hidratos de carbono de alto IG y, por tanto, rĆ”pida absorciĆ³n. Respecto a los micronutrientes que nos proporciona, fosforo y potasio son los que se dan en mayor medida.
- CHOCOLATE NEGRO EN POLVO: Nos proporciona hidratos de carbono tambiƩn de muy alto IG. Nos darƔ un espectacular sabor a nuestro batido.
- LECHE SIN LACTOSA DESNATADA: Fuente muy importante de proteĆnas e hidratos de carbono, de gran valor biolĆ³gico. Estamos hablando de un tipo de leche que se digiere muy bien, sobre todo para gente que tiene problemas con la encima digestiva lactasa. AdemĆ”s al ser desnatada, no consumiremos nada de grasas.
Ā PREPARACIĆN DEL BATIDO DE PROTEĆNAS
1 ā En primer lugar verteremos las claras de huevo pasteurizadas en un recipiente y lo batiremos durante 2 minutos hasta que alcance un estado de punto de nieve. Con este procedimiento nos aseguramos de que la asimilaciĆ³n de las claras de huevo pasteurizadas serĆ” mĆ”xima.
2 ā Una vez las claras de huevo pasteurizadas hayan alcanzado el estado que necesitamos (punto de nieve) iremos aƱadiendo uno a uno los demĆ”s ingredientes en el recipiente donde batimos previamente las claras:
ā Un plĆ”tano mediano troceado
ā Una cucharadita de miel
ā Una cucharadita de chocolate negro en polvo.
ā Un vaso de leche sin lactosa semidesnatada.
Una vez habiendo pasado por la batidora todos estos ingredientes 1 minuto, ya podremos disfrutar de nuestro batido.
INFORMACIĆN NUTRICIONAL
EnergĆa: 323 Kcal
Grasa: 1 gr
Carbohidratos: 57 gr.
ProteĆnas: 25 gr.
AquĆ te pongo el enlace al vĆdeo de esta receta del canal de YouTube CLWorkout: